Até domingo Chamusca serve Sopas Ribatejanas em Vale Cavalos (com Fotos)

O Largo de Nossa Senhora dos Remédios, na freguesia de Vale Cavalos, Chamusca, recebe até ao próximo domingo a primeira edição do Festival das Sopas Ribatejanas, que durante três dias irá servir  15 variedades de sopas típicas ribatejanas, confecionadas com os produtos endógenos do concelho, das quais se destacam a sopa de couve com feijão, sopa de tripas, feijão verde com carneiro, sopa de três por um, sopa de tomate com ovos escalfados, sopa da pedra, creme de cogumelos, sopa de entulho ou sopa de ossos com carne, entre outras. 

Além das sopas, a animação será uma constante ao longo dos três dias, com as atuações de Romana, Cláudia Pascoal, e diversos grupos etnográficos e musicais do concelho da Chamusca a passarem pelo palco. Há ainda espaço para algumas atividades desportivas que se realizam durante as manhãs de sábado e domingo.

Os showcookings são outro dos destaques do certame, com a presença dos chefes Hernâni Ermida, pelas 18.30 horas, de sábado, que irá confecionar uma sopa de fataça do rio, e José Maria Lino, pelas 13 horas de domingo, para preparar uma sopa de couve feijão. A degustação do primeiro dia foi “servido” pela cantora Romana.

Num espaço há ainda diversas bancas de artesanato e produtos locais, bem como algumas empresas da freguesia que aproveitam a oportunidade para se mostrar a quem vai visitar o certame.

Paulo Queimado, Presidente da Câmara Municipal da Chamusca salienta que este certame pretende “promover o nosso território”, mostrando o que de melhor se faz no concelho da Chamusca.

O Festival das Sopas era um evento muito desejado na freguesia de Vale Cavalos, sobretudo porque permite aos mais antigos recordar as suas tradições e passa-las às gerações mais novas. “Estamos na charneira entre a Lezíria do Tejo e a Charneca”, onde “a sopa era o sustento destas famílias, todas elas, desde manhã até a noite”, pelo que o evento se transforma também num “revivalismo”, “para além daquilo que são todas essas ações de promoção e divulgação, também para um modo de vida saudável”, contando para isso o certame com a presença do projeto “Agentes Vitamina”, que irão trabalhar com a população mais jovem e idosa os estilos de vida saudáveis.

O evento além de contar com o apoio organizativo da Junta de Freguesia de Vale Cavalos, tem também uma forte presença das associações da freguesia, “que são elas próprias e as empresas do tecido empresarial que se mobilizaram a fazer as sopas”, que têm aqui também uma oportunidade para realizar algumas verbas importantes para o desenvolvimento das suas atividades.

Paulo Queimado, destaca ainda o “sentido comunitário e a interajuda entre as associações” para a montagem do certame e que se revelou fundamental para o arranque do evento, numa primeira edição que esperam seja o sucesso e o primeiro passo para um evento que se possa afirmar no concelho da Chamusca.

Questionado se o estômago continua a ser o melhor atrativo para levar visitantes ao concelho, o autarca refere que “todos os eventos que nós temos têm que ter boa gastronomia”, nas várias freguesias “tentamos sempre ir aos produtos endógenos”, havendo por isso no concelho o Festival do Cogumelo e o Festival do Arroz.

Quem estava tremendamente contente com a realização do evento era José Trindade, Presidente da Junta de Freguesia de Vale Cavalos, que afirmou ser “um sonho antigo da freguesia” poder ter algo deste género, que pudesse recordar tempos antigos, eternizando assim as tradições de uma freguesia ligada ao campo, onde a sopa era parte integrante do dia-a-dia e sustento de muitas famílias.

Clube de Produtores une e promove produtos e produtores do concelho

 Uma das apostas do Município da Chamusca têm sido os produtos e produtores locais, tendo para isso criado o Clube dos Produtores, “uma grande aposta nossa”, salienta Paulo Queimado, que acrescenta que “nós avançámos com o projeto exatamente porque queremos que os produtores conversem entre si”, algo que nem sempre é fácil, mas que com este projeto acabou por funcionar e está a criar uma “cadeia de economia local”, que permite que  “os produtores trabalhem todos em conjunto e na atração do desenvolvimento do concelho e para que se possam desenvolver também as suas empresas ou crescer em escala.”
O autarca dá mesmo um exemplo, “Se alguém quiser um cabaz de produtos da Chamusca que possa realmente se Made in Chamusca”, sabe agora onde o encontrar.
“O projeto tem sido um desafio muito interessante e está agora a dar os seus frutos”, conclui.