A Companhia das Lezírias abre as portas da Herdade de Catapereiro para uma experiência única no coração do Ribatejo, no dia 20 de setembro, entre as 9h30 e as 16h00. O programa convida o público a viver a tradição da vindima em sintonia com os sabores regionais e o vinho, proporcionando um dia de ligação direta à autenticidade ribatejana e à excelência enológica da Companhia das Lezírias.
Os participantes terão a oportunidade de acompanhar de perto o ciclo da vinha e descobrir os segredos da produção, desde a colheita até à mesa, culminando num Almoço Vínico assinado pelo Chef Bernardo Duarte. O programa começa na adega, com a experiência sensorial “Da Uva ao Vinho”, onde será possível provar uvas de diferentes castas, degustar o mosto recém-fermentado e assistir a uma demonstração do processo de vinificação de vinhos brancos, tintos e rosés. A manhã termina com um desafio de aromas, pensado para despertar o olfato e afinar a perceção dos participantes para os segredos da prova de vinhos.
O ponto alto será o Almoço Vínico, que inclui uma seleção variada de entradas e sobremesas e tem como prato principal o arroz de pato na paellera, harmonizado com vinhos da Companhia das Lezírias em cada momento gastronómico. O programa encerra pelas 15h30, com um brinde na vindima, celebrando o espírito de convívio e tradição.
A experiência, com vagas limitadas, requer inscrição obrigatória através do e-mail turismo@cl.pt. A Herdade de Catapereiro promete ser, neste dia, palco de uma viagem sensorial que une cultura, gastronomia e vinho num ambiente de partilha e celebração.
