A Confraria Gastronómica de Almeirim promove, no próximo dia 31 de janeiro, a 2.ª edição da Sopa da Pedra Solidária, iniciativa de âmbito nacional que volta a unir confrarias e comunidades de norte a sul do país em torno da solidariedade e da preservação das tradições gastronómicas. Em Almeirim, a ação conta com o apoio do Município, reforçando o papel da Confraria na valorização da Sopa da Pedra enquanto símbolo maior da identidade gastronómica do concelho.
A 2.ª Sopa da Pedra Solidária realiza-se em simultâneo em sete cidades: Almeirim, Vila Nova de Gaia, Estarreja, Coimbra, Amadora, Évora e Portimão, envolvendo várias confrarias gastronómicas que se associam a esta causa. A iniciativa pretende “aquecer corações” através da partilha de um prato tradicional, promovendo o convívio, o espírito comunitário e a ajuda a quem mais precisa.
Sob o lema “Uma tradição que aquece corações”, o evento pretende associar o orgulho pela gastronomia nacional ao espírito solidário que caracteriza as confrarias portuguesas, reforçando os laços entre comunidades e destacando o papel da culinária enquanto expressão de partilha e identidade cultural.
