O projeto MoKi Lab, criado pela Câmara Municipal de Benavente, foi distinguido na iniciativa “Inovação em Saúde, Todos pela Sustentabilidade”, promovida pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, pela Sanofi e pela NTT DATA.
A distinção enquadra-se na categoria de Sustentabilidade Social. Segundo a organização, esta categoria destina-se a reconhecer projetos que “promovem equidade, inclusão e bem estar social, contribuindo para comunidades mais saudáveis e justas”.
As nutricionistas do município, Rute Espanhol e Catarina Soares, responsáveis pelo desenvolvimento do MoKi Lab, marcaram presença na entrega do prémio, juntamente com a representante da autarquia no Gabinete de Apoio à Presidente, Patrícia Nunes. Estiveram também presentes a diretora do Agrupamento de Escolas de Benavente, Cristina Silva, e a coordenadora da Escola EB1 Duarte Lopes, Sónia Machado.
O MoKi Lab consiste num modelo educativo que recorre a aulas de culinária para alunos do quinto ao décimo segundo ano. As responsáveis descrevem o projeto como “uma forma de capacitar os jovens para escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis”. O lema da iniciativa é “cozinhar para um futuro mais saudável”, o que, segundo a equipa, traduz a intenção de “transformar a teoria em prática através de uma aprendizagem experiencial”.
As atividades decorrem numa cozinha portátil, o que, de acordo com as nutricionistas, “permite integrar o ensino culinário em várias disciplinas, desde Ciências e Educação Física até Cidadania”. O município explica que o projeto pretende avaliar o impacto destas aulas na adesão ao padrão alimentar mediterrânico e na prevenção do excesso de peso, além do desenvolvimento de competências para a vida diária.
A Câmara Municipal realça que o prémio atribuído ao MoKi Lab “reflete o reconhecimento nacional de um trabalho que liga saúde, educação e sustentabilidade”.
