O concelho de Salvaterra de Magos está a celebrar, ao longo de todo o mês de março, a 30ª edição do Mês da Enguia, um dos mais emblemáticos eventos gastronómicos da região, que volta a destacar a identidade ribeirinha e a tradição local.
Até ao dia 31 de março, 19 restaurantes do concelho participam na iniciativa, apresentando diferentes pratos à base de enguia, desde as receitas mais tradicionais até propostas mais contemporâneas, num certame que se afirma como referência nacional na promoção da gastronomia.
Ao longo de três décadas, o evento tornou-se “um verdadeiro património imaterial do concelho”, desempenhando um papel relevante na dinamização da economia local, da restauração e do turismo.
A edição de 2026 decorre, no entanto, num contexto particularmente exigente, na sequência das recentes cheias na bacia do Tejo, que provocaram danos significativos. Face a esta realidade, a organização optou por um formato exclusivamente gastronómico, não se realizando este ano a Feira Nacional de Artesanato e de Produtos Tradicionais.
Ainda assim, a iniciativa mantém-se viva e reforça o apoio ao setor da restauração, valorizando a enguia enquanto produto identitário do território.
Para a presidente da Câmara Municipal de Salvaterra de Magos, Helena Neves, “esta é uma edição marcada pela resiliência, pela união e pela vontade de continuar”, sublinhando que “não podíamos deixar cair uma iniciativa que é identidade, economia e orgulho do nosso concelho”.
A autarca destaca que o formato foi ajustado à realidade atual, mas preserva a essência do evento: “apoiar os nossos restaurantes, valorizar os nossos produtores e receber bem quem nos visita”, acrescentando que “o Mês da Enguia é um símbolo da nossa ligação ao rio, à tradição e à gastronomia”.
Para além da vertente gastronómica, o programa integra diversas iniciativas culturais, desportivas e recreativas, como a realização dos 12 Km de Salvaterra de Magos, competições desportivas, eventos de dança, encontros motards, festivais gastronómicos e exposições em vários espaços do concelho.
A iniciativa envolve ainda alojamentos locais, operadores turísticos com passeios no rio Tejo, produtores de vinhos e licores, proporcionando aos visitantes uma experiência completa que conjuga gastronomia, natureza, património e tradição.
A Câmara Municipal reforça o convite a todos para visitarem o concelho durante este mês, descobrindo locais emblemáticos como a Falcoaria Real, o Museu do Concelho, o Escaroupim ou os Concheiros de Muge, numa celebração que alia sabores, cultura e identidade.
