Pelo vigésimo nono ano, o mês de março será dedicado às enguias em Salvaterra de Magos, com vinte restaurantes a servirem as “Rainhas do Tejo”, em pratos tradicionais, como o ensopado ou as enguias fritas, ou os mais arrojados e inovadores, como as espetadas ou hambúrgueres de enguia.
De 1 a 31 de março não vão faltar motivos para visitar o concelho de Salvaterra de Magos, que além das enguias nos restaurantes, terá muitos motivos de interesse, como a Feira Nacional de Artesanato, atividades culturais e desportivas e concertos para todos os gostos.
Hélder Esménio, Presidente da Câmara Municipal de Salvaterra de Magos, que presidiu pela última vez à cerimónia de apresentação do “Mês da Enguia”, deixou um agradecimento “aos nossos restaurantes”, que ao longo dos anos foram fazendo parte deste projeto, reconhecendo que estes tiveram “um papel fundamental” no sucesso do Mês da Enguia.
Embaixadores da gastronomia salvaterrense, são os restaurantes os primeiros a acolher os milhares de visitantes ao concelho de Salvaterra de Magos, “servindo os nossos produtos endógenos e a enguia com a mestria que lhes é justamente reconhecida”, acrescentou o autarca.
“Pessoalmente, foi um privilégio ter contribuído nestes 12 anos em que lidei a autarquia, para a continuidade do crescimento e da afirmação do Mês da Enguia na sua dimensão nacional, trazendo a descoberta do nosso território mais fortemente a norte e sul do país”, acrescentou ainda Hélder Esménio.
Presente na cerimónia de apresentação, que decorreu no Edifício do Cais da Vala, que acolhe também o Museu Municipal, esteve Pedro Beatro, Vice-presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, que reconheceu a importância do certame para o sucesso que se verifica no turismo da Lezíria do Tejo, anunciando que a entidade está a trabalhar para que consiga atrair para o concelho de Salvaterra de Magos um investidor que possa apostar numa unidade hoteleira de referência.
A edição deste ano do “Mês da Enguia”, conta com 20 restaurantes aderentes, uma centena de artesãos na Feira Nacional de Artesanato e de Produtos Tradicionais e um programa diversificado com exposições, desporto, cultura e muito espetáculo musical, realizado pelo município e pelo vasto movimento associativo local.
A tudo isto o Município de Salvaterra de Magos junta o convite para uma visita à Falcoaria Real, à Reserva Natural do Escaroupim, a Barragem de Magos, e o Rio Tejo.
