O concelho do Cartaxo recebe, no próximo dia 18 de abril, uma das etapas do Food Love Fest, iniciativa que promete transformar a gastronomia numa experiência imersiva e diferenciadora no território do Ribatejo e Alentejo.
O evento decorre na Ode Winery e integra um programa que se estende também ao Alentejo, com nova paragem marcada para o dia seguinte, em Évora. Ainda assim, é no Cartaxo que arranca um fim de semana dedicado à celebração da comida, do vinho e da paisagem.
Promovido pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e organizado pela Amuse Bouche – Food Storytellers, o Food Love Fest apresenta um conceito distinto. “Mais do que um festival ou um almoço tradicional, trata-se de uma experiência construída ao ritmo de cada visitante”, refere a entidade organizadora.
Sem horários rígidos ou lugares marcados, o evento convida o público a circular livremente pelo espaço, explorando diferentes propostas gastronómicas e vínicas. “Não há um percurso definido, cada pessoa faz o seu próprio festival, entre provas, descobertas e momentos de convívio”, sublinha a organização.
Um dos destaques passa pela presença de chefs a trabalhar em duplas, criando pratos em colaboração e em tempo real. “É uma abordagem que privilegia a criatividade e a partilha, mais do que a simples presença em cartaz”, explica a Entidade Regional de Turismo.
A confeção dos pratos acontece, em muitos casos, ao ar livre, recorrendo a técnicas tradicionais como fogo de chão e fornos rústicos, aproximando o público do processo culinário. “A cozinha sai para fora e torna-se parte da experiência, com tudo a acontecer à vista dos visitantes”, acrescenta a mesma fonte.
Para além da componente gastronómica, o evento inclui provas de vinhos e azeites, bem como percursos pela herdade, incentivando a descoberta do território. “Não se trata apenas de comer, mas de explorar e viver o espaço envolvente”, refere a organização.
O Food Love Fest prolonga-se até 2 de maio, com outras iniciativas previstas, integrando uma estratégia de promoção turística que aposta na gastronomia como elemento diferenciador. “Este projeto valoriza a identidade do território e afirma a enogastronomia como uma experiência cultural única”, destaca a Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo.
A iniciativa insere-se no Plano de Promoção Turística Alentejo-Ribatejo 2024-2026, apoiado por fundos europeus, reforçando o posicionamento da região como destino de excelência para experiências gastronómicas.
