A Escola Secundária Gago Coutinho, em Alverca do Ribatejo, dedica a semana de 9 a 12 de dezembro à celebração da diversidade cultural com a iniciativa “O Mundo é Aqui”. O projeto apresenta uma ementa multicultural que pretende aproximar a comunidade escolar, reforçar laços e valorizar as diferentes experiências culturais representadas entre alunos, docentes e funcionários.
Entre terça e sexta-feira serão servidas refeições inspiradas em vários países com presença significativa na escola. China, Cabo Verde e Nepal estão entre os destaques. A iniciativa inclui também pratos tradicionais portugueses. Entre as sugestões internacionais encontram-se Shorbat Adas, uma sopa de lentilhas típica do Médio Oriente, Chow mein de frango, da gastronomia chinesa, e Rajma Chawal, uma feijoada vegetariana comum no Nepal. A ementa integra ainda sopa de feijão verde, bife de frango com esparguete e empadão de atum com arroz, reforçando a diversidade de sabores.
A ação envolve toda a comunidade educativa. Participam 1650 alunos, cento e 50 docentes e 45 assistentes técnicos e operacionais. No total estão representadas 23 nacionalidades, o que torna esta iniciativa um momento de encontro e partilha entre diferentes culturas.
O projeto integra o Up2Sucesso, Programa Integrado para a Promoção do Sucesso Escolar, promovido pela Câmara Municipal de Vila Franca de Xira e cofinanciado pelo programa Portugal 2030 da União Europeia. A atividade é dinamizada no âmbito da Unidade de Gestão de Refeitórios Escolares e segue o modelo Alimentação 4S, que promove refeições seguras, saudáveis, sustentáveis e saborosas, reforçando o papel da alimentação como ferramenta educativa e promotora de bem estar.
Com esta iniciativa, o Município e a Escola reafirmam o compromisso com uma alimentação inclusiva e promotora da cidadania global. A semana gastronómica evidencia a riqueza cultural existente na comunidade escolar e transforma o refeitório num espaço de aprendizagem, respeito e celebração da diversidade.
