A Companhia das Lezírias vai abrir as portas da Herdade de Catapereiro no próximo dia 20 de setembro, entre as 9h30 e as 16h, para uma experiência única no coração do Ribatejo. A iniciativa convida o público a viver a vindima em plena sintonia com a tradição, os sabores regionais e o vinho.
O programa propõe acompanhar de perto o ciclo da vinha e desvendar os segredos da produção da Companhia das Lezírias, desde a colheita até à mesa. O ponto alto do dia será o Almoço Vínico, assinado pelo Chef Bernardo Duarte, onde o arroz de pato na paellera surge como prato principal, acompanhado por entradas, sobremesas e vinhos selecionados da casa.
A manhã começa na Adega com a experiência sensorial “Da Uva ao Vinho”. Os participantes terão a oportunidade de provar uvas de diferentes castas, degustar mosto recém-fermentado e assistir a uma demonstração do processo de vinificação de brancos, tintos e rosés. Segue-se um desafio de aromas que desperta o olfato para os segredos da prova de vinhos.
O programa inicia-se às 9h30 com a receção na Adega, um pequeno-almoço tradicional e a visita às vinhas, prossegue às 10h00 com a experiência sensorial, segue às 13h00 com o Almoço Vínico, que terá também porco no espeto harmonizado com vinhos da Companhia das Lezírias, e encerra às 15h30 com um brinde na vindima
A experiência tem vagas limitadas e requer inscrição obrigatória através do e-mail turismo@cl.pt.
