ASAE apreende carne que saiu de matadouro de Santarém “sem as devidas condições de higiene”

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), anunciou esta sexta-feira, a apreensão de 2.300 quilos de carne, avaliados em cerca de 3.700 euros, depois de terem sido detetados num transporte “sem as devidas condições de higiene de modo a evitar contaminações.”

A viatura onde seguia a carne tinha proveniência de um matadouro em Santarém e rumava a Macedo de Cavaleiros, ao ser inspecionada por uma brigada da ASAE especializada em industrias de produtos de origem animal, foi detetada a carne “em contacto com o pavimento”.

Inspecionada por uma médica veterinária, esta considerou que a carne não poderia entrar no circuito comercial, tendo sido apreendida, juntamente com um registador de temperatura que não tinha sido sujeito a controlo metrológico, o que inviabilizou o controlo exato da temperatura da carne que estava a ser transportada.

A ASAE instaurou 1 processo de contraordenação por se tratar de géneros alimentícios com falta de requisitos e apreendido o registador de temperatura no valor estimado de 500 euros.