Águas do Ribatejo dá água ao Festival do Cogumelo

A Águas do Ribatejo é a fornecedora oficial da edição 2022 do Festival do Cogumelo da Parreira, concelho da Chamusca, que sendo um festival gastronómico amigo do ambiente, não terá plástico e a água da rede pública é fornecida em dispensadores que enchem jarros e canecas reutilizáveis cedidos pela organização.

O evento decorre no espaço das Festas da Parreira, e tem uma aposta na gastronomia, tendo como cogumelo o ingrediente principal.

O evento promove a identidade territorial e a economia local com base num produto endógeno da charneca, o cogumelo. A organização é da União de Freguesias de Parreira e Chouto com o apoio da Câmara Municipal da Chamusca e de um conjunto de entidades onde se inclui a Águas do Ribatejo.

No programa destaque para o workshop “Cultivo de Cogumelos”, a conferência “Cogumelos na Tradição e na Inovação” (6 de Março), demonstrações e degustações de iguarias com cogumelos, passeio micológico (6 de Março) até ao campo. O pavilhão contará com expositores locais e nacionais ligados à produção e comércio de cogumelos, artesanato e espaços de restauração. Do programa faz parte, também, a realização do concurso “Caixa Mistério em Família 2022” (6 de Março).